Lá chuối xưa nay được biết đến là dùng để gói các loại bánh truyền thống của người Việt như bánh Tét, gối xôi, gói chả, … Nhưng bạn có biết, lá thì cân cây chuối, hoa chuối, quả chuối còn chứa nguồn khoáng chất dồi dào & vitamin có lợi cho sức khỏe, cùng tìm hiểu chi tiết hơn lá chuối để làm gì cũng như các công dụng bất ngờ từ cây chuối.
Lá chuối để làm gì?
Lá chuối để trang trí có công dụng như là: Là lá già đã qua xử lí với công dụng trang trí, đan lá chuối, lá chuối gói quà bánh, … để thay thế cho các vật liệu bằng nilong, nhựa nhằm mục đích bảo vệ môi trường. Hơn nửa, trong lá chuối có tính kháng khuẩn và tính oxy hóa → bảo vệ sức khỏe tốt hơn các vật liệu đóng gói khác
Lá chuối ăn được: thu hoạch lá khi còn non trước khi lá có xơ dai, cứng, … lá chuối non có thể chế biến thành các món hấp, luộc hoặc gói ăn kèm như 1 loại rau sống
Các thành phần tuyệt vời có trong lá chuối:
- Theo nghiên cứu trong, cũng như các thực phẩm có nguồn gốc thực vật lá chuối có chứa các khoáng chất như: canxi, magie, sắt và các vitamin như A, E, C & K, … có lợi cho sức khỏe
- Trong lá chuối có chứa 1 lượng lớn chất chống oxy hóa tự nhiên giúp tăng cường khả năng miễn dịch và ngăn các gốc tự do phát triển
- Ngoài ra, chất chống oxy hóa & chống viêm giúp làm giảm các triệu chứng đau mỏi, ngăn ngừa thái hóa khớp
Với những công dụng như trên chắc hẳn bạn đã có câu trả lời lá chuối để làm gì rồi nhé. Bạn có thể sử dụng lá chuối tươi để đóng gói bảo quản thực phẩm hoặc đưa vào chế độ ăn uống, nên tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ chuyên gia khi đưa vào sử dụng như một phương pháp điều trị.
Những lợi ích khác từ cây chuối
Quả chuối
Có thể được xem là loại quả “quốc dân” của người Việt xưa nay, từ quả chuối non đến quả chuối chín điều có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, độc đáo
Theo nghiên cứu, trong quả chuối có chứa nhiều vitamin & khoáng chất có lợi ích như là:
- Hàm lượng Kali dồi dào trong quả chuối chín giúp não bộ phát triển và bảo vệ hệ thần kinh, giúp giảm stress, giảm lo âu
- Quả chuối chín có vị ngọt tự nhiên, tốt cho người bệnh tiểu đường, kiểm soát tốt đường huyết cho người thừa cân
- Các vitamin B, C, chất điện giải có trong chuối giúp phòng ngừa táo bón, tăng cường chuyển hóa trong cơ thể, hấp thụ Canxi tốt hơn, giúp cơ thể trở nên dẻo dai hơn
Còn vỏ chuối, có thể sử dụng để ủ thành phân bón cho cây cảnh, rau sạch trồng tại nhà giúp cây xanh tốt thay cho phân bón.
>>> Xem thêm: 6+ Các Loại Rau Trồng Thủy Canh Trong Nhà Kính
Hoa chuối
- Ngoài chế biến thành các món gỏi ngon miệng thì hoa chuối còn được sử dụng để trị táo bón, giảm sưng viêm, các vết lỡ loét hiệu quả
- Trong hoa chuối có chứa protein, Flavonoid giúp trung hòa các gốc tự do gây viêm, làm dịu đau nhức ở các khớp hiệu quả
- Các vitamin có trong hoa chuối còn cung cấp nhiều dưỡng chất giúp tuần hoàn máu, nuôi dưỡng nang tóc chắc khỏe, giảm rụng và xơ tóc
Thân cây chuối
Có thể nói, cây chuối có thể sử dụng được hết tất cả các bộ phận từ thân cây, hoa chuối đến lá chuối một cách triệt để và hiệu quả. Thân cây chuối non bào mỏng được dùng để trộn gỏi, nấu canh chua, ngoài ngon miệng còn có tác dụng:
- Công dụng giảm cân: vì thân cây chuối chứa nhiều chất xơ → tạo cảm giác no lâu
- Thúc đẩy cơ thể tự sản sinh insulin → kiểm soát đường huyết cho người bệnh tiểu đường tốt hơn
- Thân cây chuối có chứa nhiều chất sắt, vitamin B6, giúp phòng trị thiếu máu, giảm đau đầu, các triệu chứng hay hoa mắt chóng mặt
- Tăng cường cho hệ tiêu hóa, giảm ợ chua, ợ nóng do trào ngược
- Ngoài ra, sử dụng nước ép từ thân cây chuối (theo hướng dẫn từ bác sỉ chuyên môn) còn giúp lợi tiểu, hỗ trợ điều trị nhiễm trùng đường tiểu
>>> Xem thêm: May Lưới Chắn Côn Trùng Trùm Cây
Các lưu ý khi sử dụng chuối trong đời sống
Có thể nói lợi ích từ cây chuối là rất nhiều, tuy nhiên trong quá trình sử dụng, chế biến bạn cần nắm một số lưu ý sau:
- Chỉ nên ăn 1 hoặc 2 quả chuối mỗi ngày để tránh tình trặng khó tiêu, nặng bụng
- Vì chuối có chứa nhiều kali, nên hạn chế ăn nhiều chuối nếu bạn đang gặp các vấn đề về thận, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên môn trước khi dùng
- Không nên ăn chuối khi bụng đang đói/quá đói vì magie trong chuối sẽ làm bao tử cồn cào, khó chịu
- Dùng lá chuối già để bao/gói thực phẩm cần rửa sạch, lau khô để đảm bảo vệ sinh, tránh côn trùng hoặc nấm bệnh trên lá ảnh hưởng sức khỏe
Lá chuối để làm gì? Bên trên là tất cả những lợi ích bất ngờ từ lá chuối, thân, quả, hoa chuối mà An Nông Agri tổng hợp gửi đến bạn, mong rằng qua những thông tin này bạn sẽ có thêm kiến thức bổ ích cho sổ tay sức khỏe gia đình. Hãy bắt tay vào thực hiện một món ăn ngon từ cây chuối ngay nhé!
