Các loại rau mùa hè nào dễ trồng, thu hoạch nhanh và mang lại năng suất cao? Trong cái nóng oi bức, nhiệt độ cao, liệu có loại rau nào vừa chịu được nắng nóng lại dễ trồng và nhanh thu hoạch? Trong bài viết này, An Nông sẽ tổng hợp cho bạn danh sách 10+ loại rau phù hợp để trồng trong mùa hè, cùng tham khảo nhé!
1. Top 10+ loại rau mùa hè dễ trồng, thu hoạch cao
Mùa hè tại miền Bắc nước ta thường kéo dài từ tháng 4 đến tháng 9 hoặc thậm chí là lâu hơn tùy vào từng năm. Với đặc trưng khí hậu nóng ẩm, mưa nhiều, đây sẽ là thời điểm lý tưởng để trồng các loại rau mùa hè chịu nhiệt, phát triển nhanh và cho năng suất cao. Dưới đây là danh sách 10+ loại rau mùa hè dễ trồng nhất:
1.1 Rau muống
Đứng đầu danh sách chắc chắn phải kể đến là rau muống. Loại rau này vốn được ưa chuộng bởi sự bổ dưỡng, thanh mát, giải nhiệt cực đã trong ngày hè oi nóng. Không những vậy, rau muống còn rất dễ trồng và dễ chăm sóc. Bạn chỉ cần một khoảng đất nhỏ là đã có thể trồng cây hoặc gieo hạt rau muống nhanh chóng. Chỉ sau từ 4 – 6 tuần gieo trồng là bạn đã có thể thu hoạch rau muống, biến chúng thành món ăn thơm ngon cho cả gia đình rồi.
1.2 Rau dền
Danh sách các loại rau mùa hè chắc chắn không thể thiếu rau dền. Loại rau này thường được trồng chủ yếu trong khoảng tháng 6, tháng 7 để đảm bảo thu hoạch đúng vụ và cây phát triển tươi tốt. Hiện nay, có 2 loại rau dền phổ biến là dền đỏ và dền trắng, xét về nhu cầu dinh dưỡng thì rau dền đỏ sẽ có phần trội hơn. Loại rau này có sức sống mãnh liệt, dễ trồng, chỉ cần tưới nước đầy đủ cho rau thì sau khoảng 25 – 30 ngày là bạn đã có thủ hoạch.
1.3 Rau ngót
Tuy là loại rau ưa khí hậu ấm áp nhưng rau ngót lại không thích hợp khi gieo trồng vào các đợt nắng nóng. Thông thường, người nông dân hay trồng rau ngót từ giữa vụ xuân và thu hoạch trong mùa hè hoặc trồng rau vào các tháng cuối hè như tháng 9, khi thời tiết đã bớt nóng. Điểm đặc biệt ở rau ngót là loại cây này có thể thu hoạch nhiều lần và được trồng bằng phương pháp nhân giống vô tính. Chỉ sau khoảng 45 – 60 ngày đã có thể thu hoạch.
1.4 Rau mồng tơi
Rau mồng tơi thuộc loại cây thân leo và cũng rất dễ trồng. Loại rau này được trồng phổ biến trong mùa hè và có thể thu hoạch chỉ sau 1 tháng. Khi trồng mồng tơi, bạn cần chú ý làm giàn cho rau leo lên và tỉa bớt lá thường xuyên để cây ra lá mới.
1.5 Rau đay
Rau đay là loại rau được ăn kèm với mồng tơi trong các món canh giải nhiệt mùa hè. Loại rau này thích hợp trồng trong tháng 6 , tháng 7 và có thể thu hoạch sau khoảng 40 – 45 ngày trồng. Như vậy, chúng ta có thể thu hoạch rau đay vào cuối hè hoặc trong vụ thu.
1.6 Dưa chuột
Dưa chuột có thể được gieo trồng vào tất cả các tháng trong mùa hè, loại quả này có tính giải nhiệt cao, thanh mát, dễ ăn. Chú ý là khi trồng dưa chuột thì bạn phải làm giàn che nắng, che mưa và giàn cho cây leo lên. Dưa chuột có thể được thu hoạch sau khoảng 60 – 80 ngày gieo trồng, tùy vào giống cây trồng và điều kiện chăm sóc.
>>> Xem thêm bài viết:
1.7 Rau sam
Rau sam có sức sống dồi dào, không đòi hỏi cao về điều kiện nuôi trồng và là loại rau mát, giải nhiệt cực tốt trong mùa hè. Loại rau này thích hợp để phát triển tại những vùng đất ẩm, ít ánh sáng trực tiếp. Vì vậy, bạn có thể cân nhắc trồng loại rau này dưới các bóng cây lớn. Sau 30 – 45 ngày gieo trồng là bạn có thể thu hoạch rau sam, biến chúng thành các món ăn ngon trong bữa ăn hàng ngày.
1.8 Bí đỏ, bí xanh
Danh sách các loại rau mùa hè thơm ngon, bổ dưỡng sẽ không thể thiếu bí đỏ và bí xanh. hai loại bí này rất dễ trồng, ra hoa, kết trái khá là nhanh. Chỉ sau 50-60 ngày tuổi là bạn có thể thu hoạch được, biến chúng thành các món ăn giàu chất dinh dưỡng để cải thiện sức khỏe.
1.9 Các loại cây họ đậu
Các loại cây họ đậu cũng nằm trong danh sách các loại rau mùa hè dễ trồng, thu hoạch tốt. Một số loại cây họ đậu điển hình như: Đậu xanh, đậu đũa, đậu Hà Lan, đậu nành… Chỉ sau 60 – 70 ngày gieo trồng là bạn có thể thu hoạch lứa quả đầu tiên.
1.10 Cải ngọt
Cải ngọt cũng là loại rau xanh giàu dinh dưỡng chất xơ, vitamin.. được trồng nhiều trong mùa hè. Loại rau này rất dễ trồng, chỉ cần một khoảng đất nhỏ đã có thể dễ dàng phát triển. Rau cải ngọt có thể được thu hoạch chỉ sau 25 – 30 ngày gieo trồng.
2. Lưu ý khi chăm sóc các loại rau mùa hè giúp đạt năng suất cao
Mùa hè, với cái nắng gay gắt cùng nền nhiệt độ cao, tưởng chừng rất “khắc nghiệt” đối với việc trồng trọt. Tuy nhiên, nếu nắm vững một số lưu ý sau đây, bạn hoàn toàn có thể biến mùa hè thành mùa bội thu cho vườn rau nhà mình:
- Về đất trồng: Nếu bạn đang dùng đất cát để trồng rau thì cần phải tưới nước nhiều hơn vì đất cát thường giữ nước kém. Trong khi đó, các loại rau trồng mùa hè luôn cần nhiều nước hơn để phát triển.
- Về vấn đề tưới nước: Nhiệt độ cao trong mùa hè là điều không tránh khỏi, khiến đất thoát hơi nhanh. Vì vậy, bạn nên duy trì tưới nước đủ 2 lần/ngày cho cây vào buổi sáng và chiều.
- Về phân bón: Trước khi tiến hành gieo trồng, bạn có thể bón thêm phân chuồng vào đất để rau phát triển tốt hơn. Hãy lựa chọn thời điểm mát mẻ để bón thêm phân cho cây hoặc cắt tỉa. Chú ý không bón phân vào thời điểm sắp thu hoạch, dừng trước 10 – 15 ngày để đảm bảo an toàn khi dùng rau.
- Về vấn đề che mát: Tuy các cây rau trên đây đều sinh trưởng tốt vào mùa hè nhưng chúng sẽ không hoàn toàn chịu được cái nóng gay gắt và nhiệt độ quá cao. Vì vậy, bạn có thể cân nhắc thêm phương pháp trồng chúng tại nơi có giàn che, bóng râm hoặc đầu tư thêm lưới che nắng chuyên dụng để bảo vệ các loại rau tốt hơn trong mùa hè.
Tóm lại, bài viết trên đây An Nông đã cung cấp cho bạn danh sách các loại rau mùa hè bổ dưỡng, thu hoạch nhanh. Mong rằng bài viết sẽ cung cấp các kiến thức hữu ích, giúp bạn dễ dàng lựa chọn được loại rau phù hợp trồng trong mùa hè. Chúc bạn có một vườn rau xanh tươi, bội thu, và những bữa ăn ngon miệng, bổ dưỡng từ chính thành quả lao động của mình!
